Cortes y parrilla

Cortes Angus y carnes a la parrilla en Santiago

Del filete mignon al tomahawk de 56 onzas, a la parrilla y con chimichurri. Esta es la carta de carnes completa, con sus precios.

Cortes y parrilla

Angus, fuego y chimichurri.

Cortes Angus marinados con sal, pimienta y ajo, a la parrilla y servidos con chimichurri de la Patagonia argentina. A la cocción que pidas, sin improvisar.

  • Filete Mignon Angus Steak

    RD$ 1,695

    Filete de res con salsa de champiñón y tocineta.

  • Churrasco Angus Steak · 10 oz

    RD$ 2,295

    A la parrilla, con chimichurri de la Patagonia argentina.

  • Striploin Angus Steak · 16 oz

    RD$ 2,695

    Marinado con sal, pimienta y ajo, a la parrilla con chimichurri.

  • Ribeye Angus Steak · 20 oz

    RD$ 3,295

    Corte fresco de res Angus a la parrilla, con chimichurri.

  • Tomahawk Angus Steak · 56 oz

    RD$ 6,995

    Corte Angus a la parrilla, servido con chimichurri. Para compartir.

  • Picaña · 16 oz

    RD$ 2,195

    Un corte muy especial a la parrilla, con chimichurri.

  • Filete de res importado Angus

    RD$ 1,495

    A la cocción de tu preferencia, con nuestro chimichurri.

  • Paletillas de cordero al grill · 5 unidades

    RD$ 2,495

    Con la guarnición de tu preferencia.

  • Costilla Baby Back BBQ · 12 oz

    RD$ 995

    Costilla de cerdo a la parrilla, glaseada en nuestra BBQ.

  • Filete de cerdo · 10 oz

    RD$ 995

    Con una exquisita salsa balsámica.

Precios en pesos dominicanos, impuestos no incluidos. Menú vigente desde el 14 de abril de 2026.

En la mesa

Así se ve en el plato.

Churrasco Angus a la parrilla sobre papitas y pimientos
Ribeye en sartén de hierro con vegetales a la parrilla y mantequilla de hierbas
El Monumento de Santiago: mofongo, churrasco Angus y cola de langosta con salsa bechamel
Preguntas frecuentes

Lo que nos preguntan.

¿Qué cortes de carne tienen?
Filete mignon, churrasco de 10 oz, striploin de 16 oz, ribeye de 20 oz, tomahawk de 56 oz y picaña de 16 oz, todos Angus. También paletillas de cordero, costilla Baby Back BBQ y filete de cerdo.
¿La carne es Angus?
Sí. Los cortes de res son Angus y se sirven a la parrilla con chimichurri de la Patagonia argentina. El filete de res importado se prepara a la cocción que prefieras.
¿Cuál es el corte para compartir?
El tomahawk Angus de 56 onzas. Es el corte grande de la casa y está pensado para dos personas o más.
¿Hace falta reservar?
No es obligatorio, pero el fin de semana se llena. Puedes reservar por WhatsApp en un minuto y te confirmamos la mesa.
Reservar